腊八，即是农历十二月初八，在古时，一年中的最后一个月意义重大，年岁交替之际，是“祭祀之月”。《隋书·礼仪志》有云：“腊者，接也”，即是说此月一过，就是新的一年，有新旧交替之意。

腊八至，春不远。腊八一过，年味就越来越浓了。